【2023年優秀味覚賞】三ツ星＆ダイヤモンド味覚賞受賞のご報告

2023年も、皆様に嬉しいニュースをお届けします！

2017年から出品を続けていたInternational Taste Institute（国際味覚審査機構）において、三ツ星受賞を下記のとおり受賞いたしました！

・パッションフルーツドリンク（加糖タイプ）7連連続三ツ星　ダイヤモンド味覚賞
・パッションフルーツジャム6年連続の三ツ星

という快挙を成し遂げることができました。

本年も授賞式は開催されないという点は残念ではありますが、ベルギーから届いたトロフィーの重さに改めて受賞したことを強く感じることができました。
去った7月14日には、石垣市長へのご報告も無事終えたので、みなさまにもご報告させていただきます！

今年は、パッションフルーツドリンクが10年間に7回三ツ星を受賞した製品に贈られる「ダイヤモンド味覚賞」を授与されました。世界中を見ても、三つ星受賞の製品自体が少ないのですが、なかでも7年連続の三ツ星です。

2023年のダイヤモンド味覚賞は、世界中で25点（うち日本製品は4点）しか受賞していません。毎年変わる審査員のため、出品したからいって必ず星を受賞できるかどうかも確約のないなか、7年連続でとにかく品質を維持してこれたことを嬉しく思います。

また、多くのお客様に応援いただき、ご愛用していただけていることが私たちの原動力にもなっています

パッションフルーツドリンクは、区切りとなるダイヤモンド味覚賞受賞となりましたが、来年はパッションフルーツジャムで同じくダイヤモンド味覚賞を目指します。
これからも、品質にこだわりながら皆様に石垣島の風味をお届けしていきますので、宜しくお願いいたします！

International Taste Instituteとは？

International Taste Institute（旧　iTQi）とは、世界的に活躍している食品・飲料品の専門家による食品や飲料品を審査し認定するチームです。
食品・飲料品の「品質」にフォーカスをあてて評価をすることで、製品の品質向上を促すことにつながります。

優秀味覚賞とは？

International Taste Instituteより授与される優秀味覚賞（Superior Taste Awards）とは、高品質な「味覚基準」を満たした製品に対して贈られる賞です。
採点基準が、全て味に特化されているのが特徴です。
総合評定70%を超えるスコアを獲得できた製品に対して、評定に合わせて星が与えられます。